We doen (gelukkig) weer mee aan het WK, en het bier en de bitterballen vliegen je om de oren. Hartstikke leuk, maar misschien niet helemaal in lijn met jouw fysieke doelen. Wat zijn alternatieven voor chips en frituur? Hier zeven gezonde oranje snacks om je op weg te helpen!
1. Gegrilde garnalen spiesjes
Oké, oké, garnalen zijn misschien niet super oranje, maar wel een gezonde snack! Ze zijn namelijk in calorieën, maar wel eiwitrijk.
- Wok de garnalen in olijfolie met wat knoflook.
- Laat ze daarna uitlekken op wat keukenpapier.
- Rijg ze aan een satéprikker met een schijfje limoen eraan en klaar!
2. Zoete aardappel bootjes
- Snijd de zoeten aardappel in plakken van ongeveer 1 cm dik.
- Gebruik wat olijfoliespray om ze in te vetten
- Bak ze in 20-30 minuten gaar in een oven op 220 graden.
- Eventueel nog even grillen in een grillpan voor mooie grillstrepen.
- Serveer met een dotje zure room, fijngesneden ringetjes bosui, fijngesneden groene paprika, eventueel wat ringetjes rode peper, gemalen peper en zout
3. Snack-a-jacks
Mini rijstwafels of maiswafels met paprika-, barbecue- of kaaskruiden voor de hartige bite. Ook lekker met een plakje kalkoen of met wat avocado (en tabasco). Of beiden.
4. Oranje fruitspiesjes
Rijg wat Cantaloupe meloen, mandarijn partjes, papaja en mini snacktomaatjes aan een stokje, en klaar! Simpel en rijk aan voedingsstoffen en vezels.
5. Falafel uit de airfryer
In plaats van bitterballen, kies voor wat Maza falafel balletjes! Je kan ze bereiden in de airfryer of oven (evt met wat olijfolie-spray) en serveren met bijvoorbeeld wat tafelzuur, zoals Amsterdamse uitjes. Ook lekker met een frisse tomatensalsa.
6. Wortel chips
- Snijd grote wortelen of een winterpeen in de lengte in dunne plakjes met een mandoline of dunschiller.
- Meng de plakken of slierten in een bak met wat olijfolie.
- Verdeel de plakjes of slierten over een bakplaat met bakpapier
- Bak ze krokant in de oven op 200 graden. 15 – 20 minuten.
Je kunt ze kruiden met wat zout, of experimenteer met bijvoorbeeld gerookt paprikapoeder, kaneel of speculaaskruiden.
7. Vrolijke wraps met zalm
- Neem de wortel tortilla’s van No Fairytales, die zijn lager in calorieën en hebben een leuk (oranje!) kleurtje.
- Smeer wat light creamcheese op de wraps.
- Vul ze met zalm en wat rucola. Eventueel kruiden met peper en zout.
- Rol ze op en snijd ze in hapklare stukjes.
- Cocktailprikker erin en klaar!
Op zoek naar nog meer, helaas geen oranje 😉 , gezonde snacks? Check onze blog (categorie: recepten) voor meer recepten!
